sábado, 31 de mayo de 2014

Valoración del menú del miércoles 21 de mayo.




De primer plato había borrajas con patatas, de segundo salchichas al horno con salsa de tomate y de postre yogur de macedonia.

Las borrajas con patatas, bien en la temperatura y cantidad de la ración, suficiente en sabor y muy justas en la textura. Las salchichas también bien en temperatura y correctas en cantidad, la textura buena. Parecían más cocidas que horneadas por ausencia de partes doradas. La salsa de tomate era muy suave. El sabor del plato en su conjunto me resulta difícil de valorar, la salsa es determinante y entiendo que puede gustar como no gustar.

La marca del yogur es Kaiku, buen sabor y textura. El pan no era agradable por su textura, las superficies de corte eran cóncavas y su parte central blanquecina, estaba algo duro por lo que da la impresión de que las rebanadas de pan llevaban varias horas cortadas.

Mi agradecimiento al personal del centro y del comedor que tan amablemente me atendió.

Voluntario de la comisión de comedor AMPA Lucien Briet

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